5 Simple Techniques For अंकुरित अनाज के फायदे

5 Simple Techniques For अंकुरित अनाज के फायदे

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अंकुरित अनाज के नुकसान से आपको डरने की जरूरत नहीं है, क्योंकि अगर इसे सही तरीके से उपयोग किया जाए, तो यह गुणों का खजाना है। अंकुरित अनाज के फायदे अनेक हैं, जिनमें से कुछ के बारे में हमने ऊपर आपको बताया है। घर में अंकुरित अनाज बनाने के लिए थोड़े धैर्य की जरूरत है, लेकिन जब आपको अंकुरित अनाज के लाभ दिखने लगेंगे, तब आपको अपनी मेहनत सफल होती दिखेगी। अंकुरित अनाज में फाइबर के साथ-साथ प्रोटीन की भी मात्रा बढ़ जाती है इसलिए इसे अपने आहार में जरूर शामिल करें। साथ ही इस लेख को अन्य लोगों के साथ शेयर कर सभी को इस पौष्टिक खाद्य पदार्थ के बारे में जानकारी दें।

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त्वचा पर दि‍खाई देने वाले बढ़ती उम्र के निशान को भी अंकुरित अनाज के सेवन से रोकजा सकता है। इसे रोज खाने से त्वचा पर झुर्रियां जल्दी नहीं आती और त्वचा पर चमक बनी रहती है।

स्प्राउटस में विटामिन सी की मात्रा पाई जाती है, जिससे शरीर में व्हाोइट ब्लड सेल्स का विकास होता है. व्हावइट ब्लड सेल्स शरीर में होने वाले इन्फेक्शन्स और बीमारियों से लड़ने में सहायक होते है.

अक्सर ब्रेकफास्ट में ओट्स खाने की सलाह मिलती है। ज्यादातर डायटिशियन ओट्स को हेल्दी बताते हैं। लेकिन अगर ओट्स खाना आपके बजट के बाहर है तो फ्रेश कुट्टू खरीदकर इसका आटा पिसवा लें। इसमे सारे जरूरी न्यूट्रिशन मिल जाएंगे जो ओट्स में होते हैं। 

अंकुरित अनाज का प्रतिदिन सेवन करने से शरीर की रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है। अंकुरित अनाज शरीर के हानिकारक तत्वों को बाहर निकालने में भी लाभदायक है।

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स्प्राउट्स फाइबर में उच्च और कैलोरी में कम होते हैं. जब आप स्प्राउट्स खाते हैं, तो आप भरा हुआ महसूस करेंगे और अस्वास्थ्यकर स्नैक्स के लिए नहीं पहुंचेंगे, जो अंततः वजन कम करने में आपकी मदद करेगा.

आमतौर पर ये तो हम सभी जानते हैं कि अंकुरित अनाज खाना फायदेमंद है लेकिन इसके फायदे दरअसल हैं क्या, यह कम लोगों को ही पता होगा.

बिना अंकुरित परंतु स्वाद से भरपूर बीज जैसे जीरा, सौंफ, मोटी सौंफ, या तिल को अंकुरित अनाज के साथ मिलाने से आखिर में अंकुरित अनाज का स्वाद बेहतर बन सकता है।